Saucisse à base de porc nourris au petit lait, fumée lentement dans la tradition des salaisons Franc-Comtoises, au bois de résineux.

Chaque viande est issue de porcs 100 % français, sélectionnés avec soins dans nos élevages Franc-Comtois et donc proche de nos laboratoires de production.

Elle obtient l'IGP en 2013 officialisant et défendant ses qualités originelles et imposant un cahier des charges rigoureux à ses fabricants. Identifiable par sa belle couleur ambrée, légèrement tachetée, elle est inégalable chaude ou froide avec une salade verte. Son arôme de fumé, légèrement parfumé de poivre et cumin, se marie avec excellence aux pommes de terre, lentilles, choux et bien sûr choucroute...

Plus d'informations : www.saucisse-montbéliard.com